Nigella sativa
Im Orient verbreitetes Gewürz mit nussigem Geschmack und schönen blauen Blüten.
Schwarzkümmel wird z.B. in Indien zum Würzen von Linsengerichten (Dahl) verwendet oder zum Bestreuen von Fladenbrot in der Türkei (Brotwurz). Die Samen erinnern geschmacklich an Sesam und durch die leichte Schärfe etwas an Pfeffer. Die einjährigen Pflanzen erreichen eine Höhe von 40-50 cm und aus den dekorativen blauen Blüten entwickeln sich ähnliche Samenkapseln wie beim Mohn. Säet sich gerne selbst aus. Im orientalischen Raum werden die Pflanzen bereits seit über 2000 Jahren als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt. Lichtkeimer.
Abstand: 25 x 20 cm