Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Ertragreiche und früher sehr beliebte Stangenbohne mit blauvioletten, schmackhaften, dickfleischigen Hülsen.
Die Sorte ist vielseitig zum Kochen verwendbar, z.B. gegart für Bohnengemüse, Salate. Die ausgereiften Kerne sind cremefarben und können auch als Trockenbohne zubereitet werden. Die blauen, zarten Hülsen der robusten Sorte verfärben sich beim Kochen grün. Während der Blüten- und Hülsenbildung empfiehlt es sich den Boden gleichmäßig feucht zu halten, um das Abfallen der Blüten zu verhindern. Benötigt eine ausreichende Rankhilfe, da die Sorte bis zu 3 m hochklettert.