Brassica oleracea convar. capitata
Traditionsreiche Sorte von den Fildern mit mittelspäten, zuckerreichen Köpfen -für viele die beste Sauerkrautsorte.
Das historische Filderspitzkraut ist ein feinblättriges Einschneidekraut und bildet große, spitze Köpfe (6-8 kg schwer). Diese werden nach ca 3 Monaten geerntet und eigenen sich neben der hauptsächlichen Verwendung für Sauerkraut auch gut als Rohkost.
Portionsgröße: ca. 60 Korn TKG: 4,4 g
Abstand: 60 x 50 cm
[Anzucht: April-Mai; E: Sept-Okt]