Barssica oleracea var. Gongylodes Purple Vienna
Robuster, violetter Kohlrabi, mit weißem Inneren, welcher im Freiland gut gedeiht.
Wächst der Kohlrabi im Beet, füllt er den Gartenboden mit schönen Knollen. Die Knollen erreichen eine mittlere Größe und die Schale ist violett gefärbt. Das Innere überzeugt mit einem weichen, fast süßen Aroma und besitzt eine zarte Konsistenz. Im Gegensatz zu einem weißen Kohlrabi, ist die violette Variante deutlich robuster, schnellwüchsig und deswegen besser im Freiland geeignet. Auch der Geschmack ist etwas würziger.