Brassica oleracea var. botrytis L.
Einfach zu ziehende, historische italienische Sorte mit leuchtend violetten Köpfen.
Der Violette aus Sizilien ist eine historische Blumenkohlsorte, welche sich durch kräftige Pflanzen auszeichnet. Die Pflanzen sind relativ kältetolerant, leicht zu ziehen und bereits nach wenigen Wochen bereit zur Ernte. Der Blumenkohl bildet leuchtend violette Blumenköpfe mit einem sehr feinen Geschmack.