Cynara cardunculus
Dankbare, mehrjährige Gemüsestaude mit großen Knospen und dekorativen, riesigen Blüten.
Die distelartige Pflanze war bereits bei den Ägyptern als Kulturpflanze bekannt und galt schon bei den Römern als Delikatesse. Die jungen Blüten können frisch zubereitet oder eingelegt werden. Wenn die Pflanzen im Winter etwas geschützt werden, danken diese es in der folgenden Saison mit einigen großen Blüten/Pflanze. Wenn man die Knospen aufblühen lässt, entwickeln diese sich zu einem wahren Insektenmagneten und einem auffälligen Blütenhighlight.
Abstand: 70 x 70 cm
[Anzucht: Feb-April; E: Juli-Sept]