Abelmoschus esculentus
Okra gehört zu den Hibiskuspflanzen und bildet längliche, spitze, grüne Früchte.
Die Pflanzen sind wärmeliebend und gedeihen am besten bei hoher Luftfeuchtigkeit. Die jungen Früchte finden in vielen orientalischen und asiatischen Gerichten Verwendung und können auch gut eingefroren werden. Okra bevorzugt einen humosen Boden, wächst ca. 1,20 m hoch und hat auch schöne Blüten. Geschmacklich sind die Schoten eher mild, etwas herb und säuerlich pikant. Sie werden jung bei einer Länge von ca. 10 cm geerntet und ähnlich wie Paprika mit einer Stütze angebaut.
Abstand: 60 x 30 cm
[Anzucht: März-Aug; E: Mai-Okt]