Pisum sativum L.
Historische, späte Sorte mit langen, prall gefüllten Hülsen und aromatischen Körnern.
Ertragreiche Sorte mit aussergewöhnlich süßen Erbsen, welche durch den Zuckergehalt im getrockneten Zustand leicht runzelig sind. Die grünen Schoten sind schmal und länglich und enthalten etwa 8-10 Erbsensamen. Die Pflanze wird etwa 1-2m hoch, benötigt eine gute Stütze zum Ranken und hat eine gute Krankheitsresistenz. In der Küche eignet sie sich perfekt für Hauptgerichte, Salate und Suppen. Sie ist durch ihren süßen Geschmack eine tolle Ergänzung für viele Gerichte. Zudem lässt sie sich auch gut einfrieren.