Pisum sativum convar. axiphium 'Carouby de Maussane'
Spät reifende, historische französische Klettererbse, welche in Italien "Iss alles" genannt wird.
Die Klettererbse Carouby de Maussanne, stammt ursprünglich aus einem französischen Ort nahe Avignon. Diese Zuckererbse bildet an ihren bis zu 1,50m langen Trieben, viele spät reifende Schoten. Die Schoten sind besonders zart und fleischig, was dieser Zuckererbse in Italien den Namen Mangiatutto eingebracht hat, was soviel bedeutet wie "Iss alles".