Daucus carota sativus L.
Historische gelbe Möhre mit kräftigem Geschmack, hohem Saftgehalt und wenig Zucker.
Die gelbe Lobbericher Möhre ist eine jahrhunderte alte gelbe Rübe, welche sich durch einen intensiven Geschmack auszeichnet. Die Möhre mit viel Saft lässt sich sowohl roh als auch gekocht genießen. Im rohen Zustand hat sie weniger Süße und Zucker als eine modern gezüchtetet Möhre. Im gekochten Zustand entwickelt sich ein kräftiger und leicht süßer Karottengeschmack. Diese Sorte lässt sich außerdem gut lagern und kann bei späterer Ernte auch als Futtermöhre eingesetzt werden, da sie bis zu 25cm lange, schwere Rüben bildet.