Foeniculum vulgare
Bildet große Knollen mit schneeweißemem Inneren und aromatischem Geschmack.
Die Sorte stammt aus der italienischer Region Mantova und ist gut für die Sommer- und Herbsternte geeignet. Die weißen, großen Knollen erreichen ein Gewicht von bis zu 500 g und sind vielseitig verwendbar. Der Geschmack ist süsslich, aromatisch und erinnert etwas an Anis. Auch das Fenchelkraut kann z.B. zum Würzen benutzt werden.
Abstand: 35 x 35 cm
[Anzucht: März-Juli; E: Juni-Okt]