Diplotaxis erucoides
Die Blätter dieser Rauken Variante haben einen scharfen Meerrettich- beziehungsweise Wasabi-Geschmack.
Die Pflanzen sind in Südeuropa verbreitet und kommen manchmal auch im Süden Deutschlands wild vor. Sie bevorzugen einen feuchten, nährstoffreichen Boden. Bei laufender Ernte bleiben die Blätter schön zart. Die Blätter schmecken hervorragend auf einem Butterbrot oder wie in Italien kurz angebraten mit Öl und Knoblauch und Tomaten. Die Pflanzen sind einjährig, können sich aber selbst wieder aussäen, wenn man diese abblühen lässt.
Abstand: 25 x 20 cm
[Aussaat: April-Okt.; Blüte: Mai-Okt.]